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purée
noun [C/U] /ˈpjʊəreɪ/
singularpurée
pluralpurées
  1. food that has been mixed or crushed to form a thick smooth sauce (食物)酱,泥

    tomato purée 番茄酱

     Synonyms and related words
    Savoury sauces and vinegars: aioli, aspic, atchar...

derived word

purée

verb [T]
present tense
I/you/we/they
he/she/itpurées
present participlepuréeing
past tensepuréed
past participlepuréed

Purée the ingredients in a blender. 用搅拌器把这些原料捣成泥。

 Synonyms and related words

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